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甜粽子，仍是咸粽子？每当端午，这场关于粽子口味的谈论总会为节日添几分热烈。本年端午，来自新疆的酸奶粽子，凭仗酸甜交错的共同风味“原地圈粉”，各地网友纷繁喊话期望“全国遍及”。从巴扎上的寻常小吃，到美食新晋顶流，酸奶粽子走红是各民族往来缓兵之计融合的生动缩影。
《新疆日报》刊发谈论文章称，吐鲁番墓葬出土的草编粽子印证，早在唐代，端午食粽的风俗便已传入新疆，在天山南北落地生根。漫漫年月里，中华季节美食与边远地方饮食传统互相滋润，端午粽香裹进了新疆风味、奶香融进了传统食俗，历经代代传承与立异，终究成果了这滋味共同的酸奶粽子。
味蕾上的融合，历来不只是饮食风味的延展，更深植于文明认同的土壤之中。酸奶粽子是各民族水融的鲜活结晶，更是中华文明多元一体的生动注脚。端午食粽的风俗循着丝路古道传入边远地方，在各族群众的传承立异中衍生出专属风味；抓饭、烤包子、馕等特色美食也走遍神州大地，成为全国各地门客熟知与喜欢的滋味。这份双向奔赴的焰火共识，正是中华文明多元一体、兼容并蓄、海纳百川的描写。
当带着温度的融合故事不断涌现，中华民族共有精神家园必将愈加厚重温暖，各族群众手足相亲、同舟共济的联合枢纽必将愈加严密结实。
